Меню шведского стола

Одним из вариантов сервировки стола для приема гостей является шведский стол, достаточно эффектно и легко сервированный и за которым едят стоя. Такие столы организуют для того чтобы и гостей угостить и не усложнять себя тем, где бы их всех разместить. Стол для такого вида сервировки размещается, как правило, возле стены (если размеры помещения невелики) или … Read moreМеню шведского стола

Рецепты шербета

Шербет внесёт в ассортимент семейных напитков разнообразие и свежесть. Достойно заменит любой надоевший компот. А, благодаря содержанию в нём натурального сока, ещё и переплюнет по полезности. В предыдущей статье мы узнали, как приготовить лимонный шербет. Не менее вкусен и ароматен гранатовый. Чтобы приготовить гранатовый шербет, нам понадобится около килограмма кислых гранат. Это как раз тот … Read moreРецепты шербета

Курица фаршированная

Курица, которая фаршируется ветчиной, колбасой вареной и обжаренными потрохами. В холодном виде является прекрасным блюдом на любом столе. Ингредиенты: одна курица с потрохами, 100 грамм вареной колбасы, 100 грамм нежирной ветчины, 80-100 грамм сыра твердых сортов, 3 яйца сырых, 2 ст. ложки сухарей панировочных, 2-3 ст. ложки масла сливочного, 1 ч. ложку тертого мускатного ореха, … Read moreКурица фаршированная

Кукуруза – свойства

Кукуруза является ценным пищевым продуктом. Из высушенных зерен кукурузы производят кукурузную муку, крупы разного помола и хлопья. А также большое место занимает консервированная кукуруза, которую используют для гарниров и салатов. Химический состав и калорийность кукурузных продуктов различна. По сравнению с мукой и крупой, наибольшим содержанием углеводов, белков и жиров, а также более высокой калорийностью на … Read moreКукуруза – свойства

Рисовый салат

Из предложенного ниже по рецептуре количества продуктов получается семь литровых банок салата. Итак, для приготовления рисового салата нам будут нужны следующие составляющие: – три литра томата; – два с половиной килограмма сладкого болгарского перца; – полтора килограмма моркови; – один килограмм репчатого лука; – два стакана уже отваренного риса; – половина литра подсолнечного масла; – … Read moreРисовый салат

Салат с кроликом

Ингредиенты: 350 грамм филе кролика; 150 грамм маринованных огурцов; 100 грамм отварного картофеля; стакан майонеза; полстакана топленого масла; 2-3 яйца, сваренных вкрутую; 1-2 свежих помидора; 50 грамм томатной пасты; по 50 грамм маринованных грибов и зеленого горошка; 2-3 среднего размера зубчиков чеснока; перья зеленого лука; зелень (петрушка, кинза, укроп); 2-3 листа салата зеленого: соль поваренная … Read moreСалат с кроликом

Джем из смородины

Джемы готовят из одного или нескольких видов фруктов, подбирая их по вкусу. Этот продукт готовится с добавлением сахара, при этом часть фруктов может быть протёрта или разварена, а часть оставаться целыми. Фрукты подготавливают обычным способом, то есть перебирают и промывают. Половину подготовленных сырых фруктов разминают, засыпают сахаром и отставляют в сторонку на два-три часа. При … Read moreДжем из смородины

Творожный рулет

Данный рулет довольно просто приготавливается, но, как правило, его не часто готовят в домашних условиях. Исключения составляют лишь семьи, в которых любят молочные продукты. Но попробовать такой рулет можно зайдя в ресторан и сделав соответствующий заказ. Ингредиенты: 400 грамм не кислого творога, 450 грамм сыра твердых сортов, 300 грамм филе курицы, 150 грамм майонеза, 2-3 … Read moreТворожный рулет

Домашнее фондю

Фондю является национальным блюдом у швейцарцев, и в переводе с французского обозначает «расплавленный». Имеется в виду расплавленный на открытом огне сыр, в который макается свежий хлеб. Нам потребуется: 600 грамм сыра твердых сортов, полстакана крепкого белого вина, 2 ч. ложки крахмала, 70-80 грамм наливки из вишни, 2-3 зубка чеснока, десяток оливок без косточек, ломти свежего … Read moreДомашнее фондю

Салат овощной с креветками

Ингредиенты: 250 грамм креветок; 2-3 крупных спелых помидора; 150 грамм капусты цветной; Один свежий огурец; Половинка лимона; 100 грамм молодой кукурузы; 1/3 стакана томатного сока; 50 грамм сыра твердых сортов; 40 грамм салата листового; 30 грамм тертого хрена; Неполная ст. ложка уксуса; Свежая зелень; Соль поваренная, свежемолотый перец черный Способ приготовления: Креветки для салата отвариваются … Read moreСалат овощной с креветками