Кисели из клюквы, брусники или смородины

Для приготовления киселя нужно взять: 120 граммов ягод клюквы (брусники, красной или чёрной смородины); 120 граммов сахара; 50 граммов картофельного крахмала; 1 грамм лимонной кислоты; 950 граммов воды. Ягоды обмыть, удалить веточки или ножки. Затем тщательно размять и отцедить сок. Выжимки положить в кастрюлю, залить не горячей водой, поставить на огонь и закипятить. Провариваем недолго, … Read moreКисели из клюквы, брусники или смородины

Напитки с добавлением ягод рябины

Зрелые свежие плоды рябины и сухие ягоды широко применяют при лечении дизентерии. Рябина обладает мочегонными и кровоостанавливающими свойствами, а также смело поспорит с морковью, листьями петрушки и тысячелистником по содержанию каротина. Плоды рябины содержат витамины С, Р и К. Рябина полезна при атеросклерозе благодаря содержанию сорбита, снижающего уровень холестерина и влияющего на количество жира в … Read moreНапитки с добавлением ягод рябины

Рецепты домашних ликеров

Ликёр апельсинный. Чтобы приготовить апельсиновый ликер, нам нужно подготовить следующие ингредиенты: один литр молока; один литр 96-процентного спирта; семьсот граммов воды (всего); семьсот пятьдесят граммов сахара; шестьдесят граммов апельсиновой кожуры. Апельсиновую кожуру мелко нарезать. Литр свежего молока влить в кастрюлю, добавить триста граммов воды, апельсиновую цедру и спирт. Поставить на плиту и вскипятить. Сахар и … Read moreРецепты домашних ликеров

Как сделать молочный коктейль дома

  Блюда из детства со временем становятся особенно ценными и любимыми. А что мы, будучи детьми, любили больше всего? Конечно же, мороженное и холодные молочные коктейли. Сегодня уже вряд ли кто-то сможет точно назвать создателя ванильного мороженного. Да и само лакомство с каждым годом все более видоизменяется, появляются различные варианты, порою даже очень экзотические. Многие … Read moreКак сделать молочный коктейль дома

Чай ассам

Ассам – традиционный индийский черный сорт чая. Его собирают на северо-востоке Индии, в марте-апреле и с июля по сентябрь, при этом лучшим считается летний сбор. Овеваемые ветром с Гималайских гор, чайные деревья, иногда достигают 20 метров в высоту (хотя на плантациях для удобства сбора их рост контролируют), приносят ароматные и очень богатые полезными веществами листья. … Read moreЧай ассам